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Receta de galletas de jengibre En navidad nos encanta realizar varias actividades en familia. Una de ellas es hacer y decorar galletas. Aquí les dejo esta deliciosa receta... la pueden hacer y compartirla con los vecinos y amigos esta navidad. Ingredientes 1 1/2 taza de harina de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de jengibre en polvo o jengibre fresco rayado 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo una pizca de clavos en polvo 3 onzas de azúcar morena 1 huevo 3 onzas de mantequilla 1/4 taza de molasa o melaza una pizca de sal Procedimiento Unir la harina, sal, bicarbonato de sodio y especies. Mezclar bien. Suavizar la mantequilla con la batidora En otro recipiente unir con la batidora la mantequilla y azúcar hasta que este suave y uniforme. Añadir la melaza y el huevo. Poco a poco añadir la mezcla de la harinaHacer una o dos bolas y refrigerar por 2 horas Precalentar el horno a 350 F Dividir la masa en 4 u 8 secciones. En una superficie enharinada estirar una sección de la masa con un rodillo. Trata de alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Con los cortadores de galletas cortar la masa. Después levanta cada silueta y ponla en los moldes enharinados y engrasados. Dejar mas o menos una pulgada de separación entre cada galleta. Poner al horno por aproximadamente de 10 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Al terminar de hornear todas las galletas decorarlas con frosting y distintos dulces. |
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